青松絮语:竖切贝果

作者:青松

“创新”之前,务必要先做好研究,了解始末,不可随性而为。(庄孟翰/大纪元)

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和一位朋友聊天,说起贝果面包。大家普遍接受的食用方式,是将贝果面包横向切开。但朋友在网上看到帖子,说有人是竖向切。

听着朋友的话,我想这种吃法是一种“创新”创新。贝果面包有韧性、有嚼头,竖着切开,成了小片,吃起来能方便些。朋友告诉我,这种吃法在网上却引起不少争论,很多人反对,觉得破坏了贝果面包的文化底蕴,甚至说对贝果面包是一种“犯罪”。

我实在想不出,为什么这样简单的事,只是按什么方向切面包,就能让有些人反应那么大。朋友笑,说她开始也想不通,所以做了一番调查研究,终于搞清楚了。

原来,贝果面包历史悠久,经历过不同的发展阶段。但总的来说,圆圈的设计没有起始和终点,暗含生命无休无止之意。横着切的话,不会破坏圆圈;而竖着切的话,会把圆圈分割成小块。

对贝果面包横切还是竖切,从实用的角度看,是无所谓的。但如果考虑到文化内涵,横切还是竖切,却有了原则性的区别。对真正在意的人而言,竖切贝果,是难以忍受的。

聊到这里,朋友感慨说,世界发展到今天,创新并不是那么容易的。再不起眼的小物件,背后都会有自己独特的历史和故事。如果盲目追求新奇,很可能无意中就破坏了文化底蕴。所以,“创新”之前,务必要先做好研究,了解始末,不可随性而为。

像贝果这样普通得我们都不会多想的食物尚且满是学问,在纷繁复杂的世界面前,我们真的永远都是小学生,需要不断学习、更新我们的认知……@

责任编辑:方远

 

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